Интеграция в островную жизнь у меня как-то замедленно происходит, вот я никак не могу привыкнуть к тому факту, что многие вещи в магазинах продаются только “посезонно”. Меня очень расстраивает, что некоторые блюда, которыми заполняются продуктовые магазины перед Кристмасом, исчезают после праздника:
1. груши в сиропе с мадейрой или вишни с бренди – я могу их есть банками, только не тут-то было…после НГ банки исчезают
2. паштеты, в моем попури пристрастий лидирует гусиный с бренди
3. полуфабрикат из индюшки, когда птица уже припарированная, без костей, нашпигованная клюквой и каштанами, тебе остается только поставить тазик в духовку на час, и ву а ля
4. сливочное масло с бренди, продается в симпатичном “бочонке”, сладкое по вкусу, его едят с кристмас пудингом, мы сей факт игнорируем и намазываем масло просто на горячие бублики
5. большие упаковки с солено-копченым salmon-ом
Еще что-то было, но вылетело из головы…
Да, я тут для себя открыла пастернак, он же parsnip, очень вкусно идет с барашком под густой подливкой.
Поскольку я кухонный лентяй, то покупаю сей корнеплод уже полуготовый, в наборе “зимние овощи на гриле”. Выковыриваю из общего набора (только для себя) или обмениваю на морковь с соседями по столу, ибо как морковь вареную-жареную ненавижу лютой ненавистью.

