Я тут все голову ломаю, чем кормить датских друзей. 100% датских.
Мы им на рассказывали про “майонезики”. Они смеялись и восхищались.
Правда ради справедливости заметили, что много майонеза тоже едят и в Дании.
Есть в датской кухни и в магазинах подобие майонезных салатов, их намазывают тонким слоем на черный хлеб и едят в обед. Вариации майонез плюс: курица- грибы, карри-курица, крабовое мясо с укропом, свекла селедка картофель. Это из чего, я помню.
Но вот запекать майонез – это наша сила. На мой взгляд, мясо по-французски – это бриллиант нашей кухни. Даже на Википедия есть рецепт. И история блюда.
Veau Orloff — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины. «Телятина по-Орловски» представляет собой запеканку из телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с добавлением сыра. В упрощённой версии, называемой «мясом по-французски», исчезли грибы, а мясная составляющая стала чаще всего включать свинину или говядину, нередко в виде фарша; соус бешамель заменен сливками, сметаной или отсутствует вовсе…
«Мясо по-французски» не является блюдом французской кухни.
Я плакала!!!
Да и количество калорий: от 1500 до 2500 в 100!!!!!! Граммах!!!