– Надо попросить пармеджано, чтобы посыпать лингвини, – сказала я, как только принесли наши тарелки.
– Ты что???!!!! В пасту с морепродуктами пармезан???!!!! – округлила глаза итальянка goldautumn
Мне стало безумно стыдно. За то, какой я необразованный чмырь в этикете еды.
Да, я еще в белое вино лед добавила. Нравится мне так…
Надо чаще встречаться, дабы мне давали уроки в правилах “как вести себя за столом и что с чем есть”.
Еще из сегодняшней встречи я вынесла, что пасту обязательно нужно не доваривать. Хотя для нормальных итальянцев это наверняка правильная кондиция пасты, а для меня – кто ее превращает практически в кашу – не доведенный до готовности продукт.
Потому что от твердой пасты не поправляешься. Что в принципе логично.
Хорошо посидели…прилетай еще!!!!
:)))
Это не стыдно, это прикольно 🙂 Ты – супер :))
заезжай еще 🙂
ааа, хорошо вам там!
ты-то когда на эту сторону пруда?
Можно, я тогда тоже влезу? Не лингвини, а лингвинЕ. Я несколько дней назад смотрела интервью с Клуни по итал. телеку, и ведущий ему говорит: Джордж, можно вас попросить об одном одолжении? Будете в Америке, попросите, чтобы в меню слово “лингвини” исправили на “лингвине” – а то раздражает! А Клуни говорит – хорошо, самолично буду с карандашом исправлять! :))
буду ждать, когда ко мне в жж зайдет Клуни самолично и скажет, что нужно исправить :))))))
Хе-хе :)))
как ты??? прорвалась в посольство?
Нет 🙂 Замужество пока что отставлено в сторону в свете более важных проблем моего существования 🙂
А кому нужно зайти в этот ЖЖ, чтобы в нем перестало появляться “крема” вместо “кремы”?
самый реальный совет, посоветовать вам не заходить в этот жж
если так раздражает 🙂
Мне просто интересно – “крема” – это неграмотно, и вы, кажется, сама это знаете. Но продолжаете употреблять. Зачем? Я знаю, что в устной речи бывает тяжело отделаться от привычных ошибок, вроде “звОнит”, но в письменной?
У нас тоже везде фетучини, вместо фетучине. А ведь потомки итальянцев, у половины двойное гражданство. :)))
У вас – это где? 🙂
И да, про фетучине он Джорджу Клуни тоже говорил 🙂
а я думала, что это по-русскому примеру
что одна фетучине
а много (в тарелке) фетучинь 🙂 то есть и получается фетучини
Где же им русский пример взять?
А фетучине это мн.ч. ж.род. Уж не знаю, почему его в мужской род переделали.
я испанский бросила :(((
дурочка
надо начинать опять
В Уругвае.
Хорошо вам там, всё близко. Эх…
а у вас зато всего экзотичного много рядом 🙂
Если паста “аль-денте”, то в нее еще не начал развариваться крахмал, который так полезен для целлюлита и muffin top.
А морепродукты пармиджано и правда не посыпают!!!!
подозреваю, что на усвоение неращепленных сахаридов и карбогидратов уходить у организма больше усилий и энергии, чем у перевареной пасты
я посыпаю пармезаном все, даже салаты:) могу красным веном запивать рыбу
и люблю мацарелу с медом
я – извращенец вкусовой
но реально. что я заметила, главное _уверенно_ все делать
тогда окружающие думают, что никакие каноны не нарушаются. а ты просто эксцентрик
салаты пармиджано посыпать можно, если они без морепродуктов. Кстати пармиджано очень полезный продукт в нем много кальция и цинка :)))
Рыбу с красным вином………сильна девушка
Оль, ты же догадываешься наверное, что я любитель хорошей, красивой и зачастую правильной еды :))
догадываюсь :))) конечно
но вкусы у людей разные
у меня есть несколько знакомых французов эстетов, кто пьют только красное вино
еще есть друзья, кто пьют красное вино определенного вида из холодильника, потому что так по их мнению “букет лучше”
еще, в капилку любимых блюд, от которых меня трясет – помидоры, зрелые, южные, как в турции или из краснодарского края – с перцем черным и сыром козьим
Я никогда не смотрю, что с чем НАДО есть, я ориентируюсь на то, что с чем я ХОЧУ есть. 🙂
да 🙂 правильно
и главное делать это уверенно 🙂
Ты права вкусы разные и во всех нас сидят извращенцы :))) Я вот очень люблю свежий багет с вареной сгущенкой и сыром сверху. Жесть!!!! :)))))))))) И для меня не проблема начать трапезу с десертов, а потом все остальное. Life is uncertain, eat dessert first! :)))
НО, одно дело иметь свой вкус, а другое…
Знаешь, пару лет назад в итальянском ресторане в Казане, который считается очень хорошим и дорогим мне принесли ризотто с морепродуктами со всех сторон обсыпанное пармиджано и официант, но мой протест заявил, что итальянцы все сыром посыпают. Вот это пардон невежество и этого я не прощаю!!!
у меня похожий случай был
при покупке вина в Москве в крутом магазине, хотя я и не специалист
но удивилась почему в феврале (!!!) продают Божоле Нуво и оно стоит на порядок дороже, чем скажем Бургундское прошлого года
сказали (я упала) – ПОТОМУ ЧТО БОЖОЛЕ ЛУЧШЕ И ПОПУЛЯРНЕЕ И ФИРМА ИЗВЕСТНЕЕ
Я даже не знаю плакать или смеяться когда с таким сталкиваюсь :))
Знаешь как я долго доказывала в Москве в прошлый раз, что пудинг – это не ванильный крем, который продается в России в стаканчиках, как йогурт, а нечто другое. Думаешь доказала? Неа :)))))))
Вот, и я тоже посыпаю пармезаном ВСЁ!
Мне бы в голову не пришло, что морепродукты им нельзя посыпать, пффффф… :-)))
вот вот :)))))век живи
век учись
Я учту! :-)))