Ни разу в жизни не пробовала кус-кус. Сегодня, умирая от голоду, вместе с бутербродами купила салат под называнием “марокканский классический”. С тем самым кус кусом. Гадость. Сейчас выковыряю весь изюм и выкину.
На заметку – больше не покупать. Любопытство удовлетворено.
Значит неправильный кускус.
Обычно он вкусный 🙂
Он вроде бы съедобный…но..невкусный. Сладкий, явно специи есть и уксус. Непонятный.
Я люблю несладкий и горячий в качестве гарнира
Совершенно не правильный и кус-кус и скорей всего салат.
Не должен он быть даже близко сладкого вкуса, особенно если назван мароканским.
в нем изюм есть, поэтому и сладко
Точно что-то не так, сколько раз у своих друзей, марокканского происхождения ела блюда с кус-кусом, никогда сладко не было. Всегда наоборот остренько, да так что я потом дракончиком скакала. 🙂
я по секрету скажу – тут даже мексиканское не острое все
так – преснятина
100%
Кускус сладким не бывает!
Правильный кускус делается дома за 15 минут при наличии микроволновки. На 100 грамм кускуса Берем 200 мл бульона ( можно из бульоныых кубиков) 1-2 ст л оливкового масла, и обязательно зиру/cumin. Еще можно положить чеснок, паприку и перец.
Все это тщательно смешивается с бульоном, смесью заливается кускус и на 5 мин в микро на полную мощность.
Вынимаем, разминаем кускус вилкой, добавляем очень мелко нарезанный бекон и одну так же мелко нарезанную помидору, все перемешиваем и ставим в микроволновку еще на 5 минут. Вынуть и еще раз размять вилкой.
Можно кушать.
Re: Кускус сладким не бывает!
о спасибо
попробую приготовить
Re: Кускус сладким не бывает!
Просьба доложить о результатах
а мне он понравился
На вкус и цвет, как говорится, нет товарищей.
А как он был приготовлен?
Сейчас придет и расскажет 🙂 Это она меня кормила :)))
будем ждать таолу 🙂
Рассказываю 🙂 Кус-кус отваривается по рецепту на пачке (минуты полторы). Отдельно тушатся всякие овощи. Я обычно беру помидоры(измельчить в комбайне), баклажаны и кабачки, можно лук добавить. Кус-кус выкладывается на тарелку, сверху кладутся овощи. Поедать с удовольствием 🙂 А салаты с кус-кусом, а также ресторанный я никогда не пробовала.
ой
я лучше к макаронам такую штуку сделаю
это мне наверняка понравится
К макаронам подойдет 🙂
Я тут еще лечо делала, и с макаронами его. Ууууу, вкуснотища получилась 🙂
аааа
вот человек, и карбонару сам делает
а я лентяй – купил банку, залил макароны
готово!
Ну, так надо ж домохозяйкам как-то развлекаться 🙂 У меня такая классная книжка есть про пасту, с картинками, грех не готовить 🙂
Я люблю, но у меня на него аллергия 🙁
как это? он из чего делается?
Couscous is a coarsely ground semolina pasta. The grain is a staple in many North African countries
вот ведь
молотая вермишель, попросту говоря.
а название-то какое придумали…оказылось вермишель просто
дак что киш-миш, что кус-кус – одного поля ягоды!
а трынь трава?
одна фигня-мигня!
Про траву не знаю, а вообще-то кускус -это манка только соленая.
Не манка, а пшеница.
манка из пшеницы делается
вроде бы
Да:))
Точнее, вот:
http://www.restoran.ru/index.phtml?t=1&pid=10455
Не, ты испоганенный какой-то кус-кус ела. Сама попробуй приготовить и увидишь :)))
не, не хочу что-то
проще наварить макарон – наверняка уже 🙂
Вообщем-то, кус-кус – разновидность пасты. 🙂 По вкусу совершенно нейтральный. Но если бухнуть в него море изюма, то вполне может получиться та гадость, что ты описываешь.
Долма получилась?
Пока не делала. Рецепт все еще в голове не сложился окончательно.
аааа
Это явно было плохое табуле. Приезжайте как-нибудь, мы вам его реабилитируем ;))
Окей, меня как раз вчера соблазняли Парижем, что нужно его со знающими людьми посещать
лучше местными 🙂
Ну, во всяком случае, если где в Европе пробовать магрибскую еду, так это во Франции :))
Только подумала, что это был табуле. Но тогда при чём тут изюм?..
Не знаю, так подумалось – видимо, потому что “салат” :)) Кускус обычно все-таки горячее блюдо.
что такое табуле?
Табуле, он же – табули, блюдо ливанской кухни.
http://www.kuking.spb.ru/1_2209.htm
(Бургуль – это т.н. болгарская пшеница, вместо неё и кладут кускус зачастую.)
thanks